Da die Schulleitung der Parkschule uns freundlicherweise Ihre Schulküche zur Verfügung stellte, wurde in diesem Jahr ein Backprojekt möglich.
16 Schüler/-innen der Klassen 5 bis 10 trafen sich drei Tage in Folge um verschiedene Teigarten – u.a. Baiser, Biskuit, Hefeteig – herzustellen und daraus die unterschiedlichsten Leckereien zu zaubern. Ob Eistorte oder Erdbeertorte, Käsesahne, Biskuitrolle, Zimtschnecken, Aprikosenstreusel – alles gelang perfekt, weil alle konzentriert und motiviert bei der Sache waren.
Unglaublich waren aber auch die Mengen, die nicht nur hergestellt, sondern auch gegessen wurden.Tatsächlich wurden nachmittags gleich die ersten eigenständigen und gelungenen Nachback-Versuche gemacht.
Es hat sehr viel Freude bereitet nach der vielen Theorie des Schuljahres einfach mal in die Praxis abzutauchen und sich auszuprobieren. Weiterhin frohes und gelingendes Backen wünscht…
Text: Dorothea Oppeneiger | Fotos: Annette Korinth
